Pour Over & Cupping kursus hos La Cabra København er en smagfuld introduktion til specialkaffe og filterbrygning. På 2 timer får du undervisning på engelsk, smager kaffe fra forskellige oprindelseslande, sorter og kvaliteter og lærer, hvordan kaffens oprindelse påvirker smagen i koppen:
- Introduktion til specialkaffe
- Smagning af kaffe fra forskellige oprindelseslande
- Viden om kaffeekstraktion
- Brygning med forskellige metoder
- Tips til at lave god kaffe derhjemme
Undervejs afprøver du bryggemetoder og smager forskellen, så du får konkrete værktøjer til at løfte dine hjemmebarista-færdigheder. Pour Over & Cupping kursus er for dig, der vil forstå kaffe bedre og brygge med mere præcision.
